Forse non tutti lo sanno, ma la cucina della nostra Scuola dell'Infanzia da anni è certificata con il marchio Fourchette verde (marchio simboleggiato come dal nome da una forchetta di colore verde).
Si tratta di una distinzione che viene rilasciata dalla competente associazione a mense e ristoranti collettivi che rispettano i requisiti di qualità per una cucina sana, dove vengono preparati piatti gustosi ed equilibrati. L'associazione Fourchette Verte Ticino è senza scopo di lucro ed è finanziata anche dal Cantone in quanto inserita nel programma "Programma della salute 2021-2024".
A seguito di un recente controllo, la cucina del nostro asilo ho ottemperato nuovamente a pieni voti tutti i requisiti richiesti e pertanto ha ottenuto la ri-certificazione del marchio.
I nostri complimenti e un grazie doveroso a tutti coloro che si impegnano giornalmente con passione e dedizione alla preparazione dei pasti per i nostri piccoli!
